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🇮🇹 ItalieBlancs aromatiquesRouges légersEffervescents (Trento)

Haut-Adige & Trentin

Aussi appelé Südtirol, South Tyrol, Trentino-Alto Adige, Alto Adige & Trentino

La précision alpine — blancs cristallins et rouges parfumés dans le nord germanophone de l'Italie.

Les vignes grimpent sur les pentes raides des vallées des Dolomites, dans la région viticole la plus septentrionale d'Italie, où les étiquettes sont souvent bilingues. Journées chaudes et nuits froides donnent des blancs purs et aromatiques, des rouges locaux légers comme la Schiava et le Lagrein, et le Trento DOC, effervescent de méthode traditionnelle.

Pays

Italie

Climat

Alpin — journées chaudes, nuits froides

Cépages clés

Pinot Gris, Pinot Blanc

Secteurs à connaître

5

Secteurs à connaître

Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.

  • Bolzano

    Cuvette chaude — Lagrein et St. Magdalener

  • Eisacktal

    Blancs de vallée fraîche — Sylvaner, Kerner

  • Überetsch & Kaltern

    Pinot Bianco et rouges du lac de Caldaro

  • Tramin

    Le village qui a donné son nom au Gewurztraminer

  • Trento DOC

    Effervescent de méthode traditionnelle du Trentin

Cépages

Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.

Accords mets-vins

Classiques locaux et valeurs sûres.

  • Speck
  • Escalope panée
  • Canederli (boulettes de pain)
  • Truite
  • Fromages de montagne

À dire à table

« Le Haut-Adige, c'est l'Italie qui rencontre les Alpes — des blancs vifs, purs et aromatiques. Leur Pinot Grigio n'a rien à voir avec celui de tous les jours. »

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