Conosciuto anche come Elsass, Alsace
Bianchi aromatici e di bella struttura da una striscia al riparo dei Vosgi.
Stretta tra i Vosgi e il Reno, l'Alsazia è una delle regioni più secche di Francia. Caso raro in Francia, i vini sono etichettati per vitigno (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris) e vanno dal secchissimo al dolce sontuoso.
Paese
Francia
Clima
Continentale fresco, molto secco
Vitigni principali
Riesling, Gewürztraminer
Zone da conoscere
5
Sottozone e denominazioni che trovi in etichetta.
Alsace Grand Cru
51 vigneti di punta, citati in etichetta
Bas-Rhin
Metà settentrionale: più fresca e delicata
Haut-Rhin
Metà meridionale: più calda, sede della maggior parte dei Grand Cru
Crémant d'Alsace
Spumante metodo classico
Vendanges Tardives & SGN
Dolci da vendemmia tardiva e muffa nobile
Cosa c'è nella bottiglia — tocca per le note di degustazione.
Classici locali e scelte sicure.
Da dire al tavolo
«L'Alsazia è la Francia con l'accento tedesco: bianchi secchi e aromatici, con vera struttura. Perfetti con i piatti speziati e le ricette ricche a base di maiale.»
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