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Grecia

Uvas autóctonas milenarias, islas volcánicas y una revolución moderna de la calidad.

Grecia elabora vino desde hace más de 4.000 años, pero su renacimiento moderno empezó en los años ochenta. Uvas autóctonas como Assyrtiko, Xinomavro y Agiorgitiko dan vinos singulares, con acidez fresca pese al calor mediterráneo.

Superficie de viñedo

~60.000 ha

Clasificación

DOP · IGP

Clima

Mediterráneo, refrescado por la montaña y el mar

Conocido por

Assyrtiko de Santorini

Regiones que conviene conocer

De dónde vienen los vinos de Grecia de tu carta.

Creta

→

Una isla milenaria que renace: Vidiano, Liatiko y frescura mediterránea.

Assyrtiko

Naoussa

→

El “Barolo” griego: Xinomavro firme, con aromas de tomate y aceituna.

Santorini

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Blancos de isla volcánica, de acidez penetrante y salinidad.

Assyrtiko

Uvas principales

Las variedades que definen Grecia: abre una para ver sus notas de cata.

Biblioteca de uvas →
Assyrtiko

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