Cépages autochtones millénaires, îles volcaniques et révolution qualitative moderne.
La Grèce fait du vin depuis plus de 4 000 ans, mais sa renaissance moderne date des années 1980. Des cépages autochtones comme l'Assyrtiko, le Xinomavro et l'Agiorgitiko donnent des vins singuliers, à l'acidité fraîche malgré la chaleur méditerranéenne.
Surface de vignes
~60 000 ha
Classification
AOP · IGP
Climat
Méditerranéen, rafraîchi par la montagne et la mer
Réputé pour
Assyrtiko de Santorin
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