Aussi appelé Central Coast
Assemblages rhodaniens, soleil et Pinot du littoral frais, entre San Francisco et Los Angeles.
La Central Coast californienne est une longue mosaïque de vallées. À l'intérieur des terres, la chaude Paso Robles excelle avec les cépages rhodaniens et le Zinfandel, tandis que le comté de Santa Barbara et les Santa Rita Hills, rafraîchis par l'océan, sont le pays du Pinot Noir et du Chardonnay — comme dans le film « Sideways ».
Pays
États-Unis
Climat
Chaud à l'intérieur, frais et brumeux sur la côte
Cépages clés
Syrah, Grenache
Secteurs à connaître
5
Sous-régions et appellations que vous verrez sur l'étiquette.
Paso Robles
Chaud — cépages rhodaniens et Zinfandel
Sta. Rita Hills
Pinot Noir et Chardonnay de climat frais
Comté de Santa Barbara
Le Pinot rendu célèbre par Sideways
Monterey
Vignobles venteux de la vallée de Salinas
Edna Valley
Vallée fraîche de San Luis Obispo
Ce qu'il y a dans la bouteille — touchez pour les notes de dégustation.
Classiques locaux et valeurs sûres.
À dire à table
« La Central Coast a deux visages — Paso Robles, ensoleillée, pour des assemblages riches de style rhodanien, et Santa Barbara, plus fraîche, pour un Pinot Noir soyeux. »
Comment Vinosoma forme votre équipe →Des régions à découvrir ensuite.
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La vallée la plus célèbre d'Amérique — Cabernet opulent et Chardonnay riche.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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