Porto, Vinho Verde et un trésor de cépages autochtones à prix honnêtes.
Le Portugal concentre une diversité remarquable dans un petit pays, avec quelque 250 cépages autochtones. Au-delà de ses célèbres vins mutés, il produit des blancs frais atlantiques au nord et des rouges secs puissants à l'intérieur des terres — souvent en assemblages de variétés locales.
Surface de vignes
~190 000 ha
Classification
DOC · IGP (Vinho Regional)
Climat
Atlantique au nord, intérieur chaud et sec
Réputé pour
Porto, Douro, Vinho Verde
D'où viennent les vins de votre carte.
Plaines brûlées de soleil, forêts de chênes-lièges et rouges souples et mûrs.
Tempranillo, Touriga Nacional, Syrah
Collines granitiques et rouges portugais élégants, d'esprit bourguignon.
Touriga Nacional, Mencía, Tempranillo
La vallée spectaculaire en terrasses du Porto — aujourd'hui tout aussi célèbre pour ses rouges secs.
Touriga Nacional, Tempranillo, Godello
Le nord-ouest verdoyant du Portugal — des blancs vifs et légers en alcool, faits pour l'été.
Albariño
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